Aftenmenu

FORRETTER

CARPACCIO AF ARGENTINSK OKSEKØD Kr. 95,-

Serveret præcis som på Harrys Bar i Venedig.

GAZPACHO Kr. 88,-
Kold suppe lavet på tomater og agurker efter den oprindelige Andalusiske opskrift, serveret med frisk basilikum.

TAPAS TALLERKEN Kr. 98,-
Marineret babyblæksprutte, Pata Negra skinke (sort fods, modnet i 24 mdr.) gazpacho, gratineret artiskok med parmesan, hjemmerøget norsk laks, löjrom og dagens torvefund.

GEDEOST SALAT Kr. 89,-
Serveres med sprød salat vendt i valnød, balsamico og mandel dressing.

TASKEKRABBE (C. Pagurus) Kr. 135,-
kogt med salt og masser af dild. Serveres med romainesalat og en lækker dildmayonnaise.
(Kan indgå i 3- og 4-retters menu mod tillæg på kr. 61,-)

½ HUMMER, CANADISK (også som hovedret) Kr. 239,-
Kogt på Zeleste så nænsomt at al saft og hummersmag er intakt. Serveres med tre slags hjemmerørt mayonnaise: safran, dild og babyspinat.
(Kan indgå i 3- og 4-retters menu mod et tillæg på kr. 159,-)

HOVEDRETTER

GRILLET VAGLET Kr. 185,-
Serveres med bagt kartoffel toppet med crème fraîche og sauterede svampe. Hertil bordelaise sauce.

ARGENTINSK OKSEFILET Kr. 189,-
Det lækre oksekød grillsteges og serveres med sauterede mange tout ærter og fransk kartoffelgratin ”Dauphinois”. Hertil portvinssauce med morkler.

FISK FRA DET DYBE FØDERIGE VESTERHAV Kr. 187,-
Spørg venligst Deres værtinde hvilken vi kan servere i dag.

ZELESTES GRØNNE SALAT Kr. 59,-
Lækre små skud af grønne salater med en fransk vinaigrette dressing.

OST OG DESSERTER

OSTETALLERKEN Kr. 85,-
5 udvalgte fornemme danske og udenlandske oste.

RØDGRØD MED FLØDE Kr. 74,-
Klassisk dansk dessert lavet af sommerens bær. Hertil økologisk fløde.

3 SLAGS SORBET Kr. 72,-
Hjemmelavet sorbet af pære, jordbær og mango.

CHOKOLADE FONDANT Kr. 79,-
Hjemmelavet af belgisk chokolade (bagt ved bestilling). Serveres med Zeleste’s hjemmelavede vaniljeis og frugt.

PETIT FOURS - 3 stk. Kr. 38,-

Lækre hjemmelavede fyldte chokolader, af ren belgisk chokolade.

**************************************

3 retters menu Kr. 335,-

4 retters menu Kr. 395,-

**************************************

ALLE VORE RETTER KAN KØBES ENKELTVIS

Ved betaling med Udenlandske kreditkort gør vi opmærksom på følgende:

Eurocard/Mastercard/Visa/Diners tillægges 2,35%
NB. Der tages ikke gebyr på Danske kreditkort.